Možete li kuhati na pećima na drva od čelika Corten

Apsolutno možete kuhati na Corten čeličnim štednjacima na drva, ali samo ako koristite posebne nastavke za kuhanje štednjaka (poput roštilja, rešetki ili lonaca) i nikada ne stavljate hranu izravno na glavno tijelo štednjaka.

Površine peći na drva od čelika Corten nisu -sigurne za hranu jer bi se ljuskice hrđe mogle odvojiti i kontaminirati hranu. Ali njihovi kuhinjski alati posebno su dizajnirani kako bi bili sigurni da možete sigurno pripremati hranu.

Savjeti za kuhanje s pećima na drva od čelika Corten

Koristite samo odobrene površine:Odlučite se za rešetke za roštilj, pločice ili prstenove za lonce-nikada ne glavno čelično tijelo (ovo je za vatru i grijanje, a ne za izravan kontakt s hranom).
Prvo začinite rešetku za kuhanje:Operite rešetku sapunom i vodom kako biste uklonili tvornička ulja i metalne ostatke prije prve uporabe.
Nanesite ulje i zagrijte:Provjerite je li rešetka potpuno suha, a zatim je premažite u-uljem-s visokom točkom dimljenja, poput ulja avokada ili sjemenki grožđa. Zagrijte štednjak na 204-232 stupnja (400-450 stupnjeva F) 60 minuta.

Ponovite postupak začinjavanja:Za dugotrajan -neprianjajući završetak, ponovite proces podmazivanja uljem i zagrijavanja dva do tri puta prije kuhanja.
Istražite svestrano kuhanje:Mnoge Corten čelične peći na drva dolaze s priborom za roštiljanje, pečenje ili grijanje lonaca-idealnim za kulinarske avanture na otvorenom!