Možete li kuhati na roštilju Corten Steel

Ako uživate u roštiljanju na otvorenom i cijenite robusnu, bezvremensku estetiku, vjerojatno ste naišli na Corten čelične roštilje za roštilj. Njihov prepoznatljiv hrđa-crveni izgled razlikuje ih od standardnih roštilja od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza. Međutim, glavno pitanje ostaje: možete li zapravo kuhati na jednom?

 

Kratak odgovor je da-ali postoje važna razmatranja koja se tiču ​​sigurnosti, upotrebe i dugoročnog-održavanja. U nastavku je strukturiran pregled znanja o industriji, uključujući odgovore na tri uobičajena pitanja.

 

 

Što je Corten Steel?

Corten čelik (također poznat kao vremenski otporan čelik) je nisko{0}}legirani čelik koji stvara zaštitni sloj-nalik hrđi koji se naziva patina kada je izložen zraku i vlazi. Za razliku od labave, razorne hrđe koja se nalazi na običnom čeliku, ova patina jest

 

Gusta i stabilna – ne ljušti se niti se lako ljušti.

Ne-toksičan: bez štetnih tvari kao što su olovo ili krom.

Samo{0}}zaštita – djeluje kao prirodna barijera protiv daljnje korozije.

Ova svojstva čine Corten čelik idealnim za vanjsku primjenu, uključujući roštilje, vrtnu umjetnost, mostove i arhitektonske obloge.

 

 

 

Možete li kuhati izravno na Corten Steelu?

Ne, i renomirani proizvođači to ne dizajniraju na taj način.

 

U visoko-kvalitetnim roštiljima od Corten čelika, Corten materijal se koristi za-komponente-koje nisu u kontaktu s hranom, kao što su

• Vanjski okvir
• Vatrena posuda
• Stalak ili noge

 

Stvarna površina za kuhanje (rešetke ili ravna ploča) izrađena je od -materijala sigurnih za hranu kao što su

• Nehrđajući čelik
• Lijevano željezo
• Ugljični čelik

 

Ovaj dizajn omogućuje vam da uživate u Cortenovoj izdržljivosti i vizualnoj privlačnosti, a istovremeno osigurava sigurno kuhanje.

Najbolja praksa u industriji: uvijek provjerite jesu li rešetke za kuhanje označene oznakom -grade za hranu. Ako dizajn roštilja stavlja hranu izravno na Corten čelik, izbjegavajte to.

 

 

 

Je li rđa na Corten čeliku sigurna za kuhanje?

 

Ovo je najčešće postavljano pitanje-i razumljivo.

 

Značajka	Obična hrđa	Corten Patina
Struktura	Opušteno, ljuskavo	Gusto, vezano
Progresija	Nastavlja se dok materijal ne pokvari	Stabilizira se i zaustavlja
Toksičnost	Može uhvatiti zagađivače	Ne{0}}toksičan (testiran)
Kontakt s hranom	Nesiguran	Ne preporučuje se

 

Ključni zaključak:Sama patina jene{0}}toksičan i stabilan. Međutim, Corten čelik je malo porozan i može uhvatiti masnoću ili čestice hrane, što dovodi do problema s higijenom. Stoga,nikada ne stavljajte hranu izravno na Cortenovo tijelo; uvijekkoristite predviđene rešetke-sigurne za hranu.

 

 

Kako održavati Corten Steel roštilj za roštilj

 

Jedna od najvećih prednosti Cortena je nisko održavanje, no nekoliko jednostavnih koraka značajno će mu produžiti vijek trajanja.

 

1. Začinite površinu za kuhanje
Ako vaš roštilj ima rešetke od lijevanog željeza ili ugljičnog čelika:

Nanesite ulje s visokom -točkom dimljenja- (lanenog sjemena, sjemenki grožđa ili uljane repice).

Zagrijte dok se ne zadimi.

Ponovite povremeno kako biste stvorili-neprianjajući premaz-otporan na hrđu.

 

2. Očistite nakon svake upotrebe
Ostavite roštilj da se ohladi.

Ostružite ostatke metalnom četkom za roštilj.

Redovito praznite posudu za pepeo (zarobljeni pepeo zadržava vlagu i može ubrzati koroziju).

Izbjegavajte jake sapune ili kemikalije-mogu oštetiti začine ili patinu.

 

3. Pokrijte kada nije u upotrebi
Iako je Corten otporan-na vremenske uvjete, vodootporna navlaka pomaže:

Ravnomjerno oblikujte patinu.

Održavajte površinu za kuhanje čistom.

Produžite vijek trajanja pokretnih dijelova (šarki, ručki, itd.).

 

4. Izbjegavajte pre-brušenje
Ako se na Corten okviru pojave debele mrlje hrđe:

Lagano pobrusite finim-papirom.

Uklonite samo površinsku hrđu-ne ometajte zaštitni sloj ispod.

 

 

Zašto odabrati Gnee Garden Corten Steel proizvode?

 

Vrt Gneejedna je od podružnica Gnee Grupe. Mi smo opskrbni lanac-integrirano poduzeće uključujući ognjišta, Roštilji za roštilj, značajke vode, kapije & vrata, svjetlosne bitve, poštanski sandučići, sadilice,itd. Osnovano 2016. godine, s 5 milijuna RMB u registriranom kapitalu, površina radionice veća je od 36 000 m² i surađuje s više od 100 tvrtki širom svijeta, dovršavajući 80+ krajobrazne projekte. Samo-dizajnirana Corten-tehnologija stabilizirane hrđe riješila je probleme zagađenja, što su potvrdili deseci projekata.

 

Kontaktirajte sada